Menu

Una vasta scelta per soddisfare tutti i gusti.

Armonia, accoglienza, gentilezza e buon cibo sono le caratteristiche principali de La Cantina:

vieni a trovarci e tuffati nel gusto di una cucina unica nel suo genere!

Pietanze ricche di gusto e tradizione, ingredienti di prima qualità e dolci fatti in casa dallo chef Luca sono i prodotti che troverete a La Cantina, che da oltre 30 anni ha a cuore la soddisfazione e lo star bene dei propri clienti. La cura per i dettagli e l’atmosfera familiare si riflettono in un menu variegato, delizioso e genuino, che comprende primi piatti espressi e pizza cotta in un forno a legna di origini medioevali. Elementi distintivi che, al pari della location esclusiva del locale, riflettono l’amore per la convivialità e la massima cura riservata dallo staff agli ospiti.

La Cantina è infatti immersa nel fascino e nella tranquillità della Maremma, presso il borgo medievale di Istia d’Ombrone. Il locale è dunque ben collegato alla città di Grosseto, posta a poca distanza: è quindi il luogo ideale per famiglie, coppie, gruppi di amici e anche singoli visitatori che vogliano gustare tutto il sapore e la genuinità di chi cucina i piatti come nella migliore tradizione di famiglia. Il nostro lavoro, portato avanti con passione ed entusiasmo, affonda le radici nel territorio, con una vasta scelta di antipasti di terra e di mare, primi piatti della tradizione e un’ampia selezione di dolci artigianali.

Le nostre nuove proposte

Vieni a trovarci per scoprire le novità della primavera 2018: nuovi raffinati piatti che rivisitano la tradizione maremmana in chiave contemporanea.

primi piatti, tagliatelle funghi, pasta fatta a mano

Insalatina

con maionese di mare,crema di prezzemolo e pomodorini confit.

Tentacolo in Cantina

 con pane croccante casareccio.

primi piatti, tagliatelle funghi, pasta fatta a mano

Tagliatelle all'uovo tirate a mano

 con sugo di carne fatto in casa.

Misto Mare

 insalatina (vedi sopra) tentacolo (vedi sopra) con maiaonese di gamberetti e pane al nero di seppia fatto in casa.

primi piatti, tagliatelle funghi, pasta fatta a mano

Le nostre specialità

Piatti genuini della tradizione, pizza cotta in forno a legna e dolci sempre nuovi in basse alla stagionalità.

primi piatti, tagliatelle funghi, pasta fatta a mano

Primi piatti

Lo chef propone ottimi primi piatti sia di terra che di mare, offrendo il meglio della tradizione maremmana.

Le portate propongono una rivisitazione in chiave moderna delle specialità tramandate di generazione in generazione.

Pizza

Siamo specializzati nella pizza impastata a mano e nella cottura con forno a legna in modo da renderla estermamente gustosa , leggera.

Utilizziamo farine puramente Toscane e materie prime di alta qualità e selezionate nel territorio.

primi piatti, tagliatelle funghi, pasta fatta a mano

Dolci

Per concludere la serata , lo Chef propone una varietà di sfiziosi dolci che variano a seconda della stagione e della creatività del momento.

Pizza e Vino

La selezione pizzeria La Cantina e il tocco maremmano dell’Azienda Vinicola Santa Lucia.

Novità 2018 – Scopri l’abbinamento selezionato per Pizza e Vino – Vini Maremmani e Pizza in forno a Legna >>

Pizza e Vino