I principali impasti alternativi per pizza

I principali impasti alternativi per pizza

Vuoi per una maggiore attenzione alla salute, vuoi per far fronte alle esigenze di soggetti intolleranti al glutine, una sostanza proteica presente nella maggior parte dei cereali e dei prodotti da essi derivati, gli impasti per pizza hanno subito un’evoluzione tesa...
Pizzeria con forno a legna, perché preferirla?

Pizzeria con forno a legna, perché preferirla?

Sapori unici della pizzeria con forno a legna La pizza per gli italiani ha un valore speciale. Tra i piatti nazionali più famosi al mondo, ha una storia che si radica nella tradizione del nostro Paese. Cuocere la pizza nel forno elettrico o nel forno a legna influisce...